Descubre los restaurantes con estrella Michelin de Valencia
Los 8 restaurantes con estrella Michelin de Valencia que se merecen una obligada visita si estás en Valencia unos días. Sigue leyendo y escoge el que mejor se adapte a tu personalidad y a los gustos de tu paladar.
Para muchos no existe un buen viaje sin un regalo para el paladar. La gastronomía forma parte de uno de los principales atractivos turísticos de muchas ciudades españolas y Valencia es una de ellas. Desde apartamentos HQ Rooms te invitamos a la mesa de los restaurantes con estrella Michelin de Valencia que más están dando que hablar.
La tradición culinaria de nuestra ciudad es conocida internacionalmente y sus platos se proponen en cartas de todo el mundo. Pero, ¿qué mejor lugar para disfrutar de los sabores típicos valencianos que en su ciudad de origen? A continuación, te hablamos de los mejores sitios para disfrutar de una espectacular comida. No te los pierdas.
Conoce los restaurantes de Valencia con estrellas Michelin
¿Quién no ansía deleitarse con una experiencia gourmet en un restaurante con estrella Michelín? Sin duda, unas vacaciones en Valencia son la excusa perfecta para darse un homenaje gastronómico y disfrutar del arte en forma de bocado, ya sea con amigos o con motivo de una cita de San Valentín. Toma nota de los restaurantes Michelin en Valencia que más nos gustan en HQ Rooms.
Ricard Camarena - Doble estrella Michelín
Matices, sabores del mar y admiración por los productos de la huerta... El trabajo gastronómico del chef Ricard Camarena puede disfrutarse en su restaurante de Valencia con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol.
¿Otro de sus fuertes? Conseguir sorprender con platos exquisitos, y sin artilugios, centrados en la temporalidad de la materia prima. El Ricard Camarena Restaurant es considerado uno de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Valencia.
Lienzo - El Restaurante más artístico
Estrenan su segunda estrella michelín consecutiva dentro de la ciudad de Valencia. Su restaurante simula una galería de arte con presentaciones vanguardistas y muy coloridas. La miel es una de las grandes protagonistas en la mayoría de sus platos.
La pareja fundadora proviene de Murcia, y ya son uno de los locales gastronómicos más reconocibles de Valencia. Se ubican en la plaza Tetuán, en pleno centro de la ciudad.
Kaido Sushi Bar - Restaurante con Estrella Michelín Japonés
Este restaurante es el único enfocado a la gastronomía japonesa que ha conseguido alzarse con la ansiada estrella michelín. Su chef busca una experiencia muy personalizada con sus asistentes, es por eso que el aforo está limitado a únicamente 10 comensales.
También ha conseguido el premio al mejor sushiman de España, por lo que si sois amantes del sushi, esta es una visita imprescindible. Se ubica en el carrer de xile, 3, en Valencia.
Fierro - Restaurante de gastronomía argentina con estrella michelín
El prestigioso restaurante Fierro, propiedad de Germán Carrizo y Carito Lourenço, obtuvo su anhelada estrella Michelin en la edición 2022, en reconocimiento a su destacada trayectoria desde su llegada a Valencia. Es curioso destacar que ambos trabajaron en diferentes negocios de Quique Dacosta antes de iniciar su propio proyecto, en el que ofrecen una gastronomía tan cosmopolita como ellos mismos, pero con el inconfundible sabor argentino y la particularidad de cocinar a la brasa. Fierro se encuentra ubicado en el animado barrio de Ruzafa, donde la pareja también posee otros negocios, como Doña Petrona y La Central de Postres.
Riff - Restaurante de tradición Valenciana
La historia de este restaurante es la historia de un cocinero alemán enamorado de la tierra valenciana y de su tradición culinaria. Su restaurante, galardonado con una estrella Michelin, es un lugar cautivador en el que los comensales pueden disfrutar de una ecléctica carta inspirada en la cocina del mediterráneo español.
El Poblet - Uno de los más emblemáticos
Este restaurante cuyos fogones son liderados por el cocinero Luis Valls, abrió sus puertas bajo el manto estrellado del sello Quique Dacosta en 2012. Ahora, en 2020, ya goza del reconocimiento de dos estrellas Michelin. Indudablemente, ser comensal de este restaurante es una experiencia digna de celebración.
Restaurantes con estrella michelín más nuevos
Si ya has visitado nuestra ciudad con anterioridad y disfrutado de las delicias de los restaurantes Michelin con más trayectoria, te invitamos a descubrir las nuevas incorporaciones de restaurantes en Valencia a esta Guía.
Arrels - En la preciosa ubicación de Sagunto
Arrels, un restaurante ubicado en la encantadora localidad de Sagunto, es un verdadero tesoro culinario dirigido por la joven y talentosa chef valenciana Vicky Sevilla, quien es considerada como una de las grandes promesas de la cocina de la región. Su restaurante, Arrels, fue otro de los restaurantes con estrella michelín en Valencia que obtuvo su galardón en 2022. La ubicación del restaurante es tan impresionante como su comida: se encuentra en las antiguas caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta, lo que le da un ambiente único y sofisticado.
La filosofía culinaria de Sevilla en Arrels se basa en la utilización de ingredientes locales frescos y de temporada para crear platos que combinan lo clásico con lo innovador. Ella juega con diferentes técnicas culinarias para crear sabores únicos y sorprendentes. En el restaurante, el sumiller Yelko Pérez, conocido por su amplio conocimiento del vino, guía a los comensales a través de una selección cuidadosa de vinos y bebidas para acompañar las exquisitas creaciones de Sevilla.
La Salita - Un restaurante muy creativo
La chef Begoña Rodrigo (quizás te suene su nombre por ser una de las ganadoras del reconocido talent show, Top Chef), da rienda suelta a su creatividad en su propio restaurante en Valencia. Tenacidad y delicadeza son solo algunas de las virtudes que convierten su cocina en un regalo. La Guía Michelin opina lo mismo que nosotros y recientemente le ha otorgado una de sus aclamadas estrellas, ¿no sientes curiosidad?
Ahora que ya conoces cuáles son los restaurantes con estrella Michelin de Valencia, ¿vas a poder quedarte en tu apartamento high quality a la hora de la cena? Si estás pensando en planificar tu próxima gastro-escapada, no dudes en consultarnos las ventajas de hospedarte en HQ Rooms.
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